Platos

Maitea es mucho más que pintxos. Si le apetece comer de cuchara o cuchillo y tenedor, puede probar cualquiera de los platos que encontrará en nuestra carta.

Cocina con raíces, honesta y sencilla: potxas a la vasca, calamarcitos en su tinta, huevos fritos con txistorra de Arbizu y patatas fritas, bacalao a la vizcaína, carrillera de vacuno mayor en salsa de vino tinto de la Rioja alavesa, manitas de cerdo en salsa de ceps, txuleta de vaca vieja a la brasa...

Cada mes cocinamos platos nuevos con los ingredientes de temporada.

Esteve Daura, el encargado de postres y dulces en Maitea, tiene a punto cada mes postres nuevos como su Tarta tatin de manzanas reineta con helado de canela de Ceilán, el volcán de chocolate con nueces y helado de yogur y moras con frutas del bosque, el tiramisú de Baileys® o el brownie de chocolate blanco con nueces caramelizadas y helado de caramelo...

Carta

Cartes: Pinchos; Entrantes; Sólo en temporada; Pescado; Carnes; Postres