VACACIONES  DE  VERANO  DEL  11  AL  28  DE  AGOSTO

Maitea

El origen

Nuestra amatxu Maite es quien nos enseñó a amar la gastronomía. Donostiarra afincada desde joven en Barcelona, se encargó de hacernos sentir un vínculo especial con su tierra.

Nuestra cocina sigue sus pasos e intentamos que sea sencilla y honesta.

Somos una taberna desenfadada en la que esperamos que podáis disfrutar tanto de nuestros pintxos como de nuestras raciones y platos.

Disponemos de una larga barra y de una zona de comedor con mesas.

NUESTRA COCINA

Una cocina con raíces

Nuestra cocina se basa en la gastronomía vasca: txokos, tabernas, sidrerías, asadores y las recetas de las amonas nos inspiran.

 

Cada semana nos llegan txistorras de Arbizu, quesos de Uitzi, guindillas de Ibarra, verduras de Navarra, pimientos de Lodosa, morcillas de Beasain, leche de oveja latxa de Ultzama, chuletas de Burgos, butifarras de Cal Rovira… son la base de nuestra cocina.

NUESTROS PLATOS

MUCHO MÁS QUE PINTXOS

Si os apetece comer de cuchara o cuchillo y tenedor, podéis probar cualquiera de los platos de nuestra carta.

 

Tratamos de aprovechar al máximo los regalos que la naturaleza nos ofrece en cada momento. Cuando es tiempo de guisantes, espárragos, pimientos de Gernika, potxas, caza, setas… los encontraréis en nuestra carta de temporada.

TXULETÓN

Chuletas seleccionadas de rubia gallega maduradas

y asadas a la brasa de leña.

Carta de platos

LOS POSTRES

Todos los postres están preparados por

nuestro pastelero Esteve Daura.

Carta de postres

EL VINO

Una comida sin vino es un desayuno.

El txakolí, el Rioja y la sidra nunca faltan.

Carta de vinos

GRUPOS

Nos encantan las visitas en cuadrilla. Si sois muchos, tenemos menús de grupo.

Podemos preparar mesas grandes de hasta 50 comensales. Para más comensales existe la posibilidad de montar varias mesas.

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